Szerző: Mamma
Zöldborsóval nem ismertem, hogy egy római specialitásról van szó! Szicíliában is készítenek egy hasonló eljárású ételt, ott még articsóka is kerül mellé.Este grillezni készülünk, ezt jól el tudnám...
View ArticleSzerző: dolcevita
Mamma!Gondolom, ott van még csicseriborsós változata is. Én még egy paradicsom nélküli verzióját is ismerem. spacemonkey!Igen az alagsorban a hátsó halasnál. De csak szerdán és pénteken érdemes, mert...
View ArticleClik here to view.
Szerző: spacemonkey
Most szerdán megyek, ezt meg kell csinálnom magamnak, amilyen hamar csak lehet
View ArticleSzerző: Rossamela
Hohohohóóó! Ez az én polipom, igaz? Márminthogy már régen emlegetted, a polipcarpaccio kommentjeiben ígérted a receptet, ez lesz a bébipolipomból! Egyébként Olaszországban én is nagyon szívesen bízom...
View ArticleSzerző: dolcevita
Rossamela! Igen, ez a Te polipod! : ) Kicsit lassan jutottam el odáig, hogy elkészítsem.Szalámiból Toszkánában a Finocchionát, szalonnából pedig a Lardo di colannatát nem szabad kihagyni!
View ArticleClik here to view.
Szerző: spacemonkey
megcsináltam, isteni lett! nem tudom, hogy mennyire autentikus, de nekem nagyon kívánta, hogy rakjak bele egy kis csípőset is. raktam és úgy érzem nem rontott rajta
View ArticleSzerző: Mamma
Tegnap elkészült, háromfajta húsneművel, és nagyon jó lett! Az arányok nekem így teljesen beváltak, csak a 40 dkg polip helyett persze csak 20-at tettem a sonkából:-)Mindenkinek csak ajánlani tudom!
View ArticleSzerző: dolcevita
És mi volt a másik kétnemű a sonka melett? Pirított szalonna? és…Azért jó ezt polipból vagy tintahalból csinálni, mert ezekből kifő egy jóadag zselésítőcucc (mint a csülökpörköltben a zsíros, cupákos...
View Article
